Латышский пивной суп
Ингредиенты
- Светлое пиво - 500 мл
- Тмин - 1 ч. л.
- Сахар - 100 г
- Желток - 1 шт.
- Гренки - для подачи
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
- Доведите до кипения 450 мл пива, добавьте тмин и варите 3-5 минут.
- Взбейте сахар с желтком и разведите смесь оставшимся холодным пивом.
- Тонкой струйкой, всё время перемешивая венчиком, влейте желтковую смесь в слабо кипящее пиво и варите на минимальном огне, пока суп не загустеет.
- Подавайте пивной суп горячим, всыпав в каждую тарелку по горсти гренок.
143 ккал
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы кожица картофеля в мундире не лопалась, в воду нужно добавить несколько капель уксуса. Чтобы картофель сварился быстрее, нужно добавить в воду немного масла.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной