Латышский пивной суп

Ингредиенты

  • Светлое пиво - 500 мл
  • Тмин - 1 ч. л.
  • Сахар - 100 г
  • Желток - 1 шт.
  • Гренки - для подачи

Способ приготовления

  1. Доведите до кипения 450 мл пива, добавьте тмин и варите 3-5 минут.
  2. Взбейте сахар с желтком и разведите смесь оставшимся холодным пивом.
  3. Тонкой струйкой, всё время перемешивая венчиком, влейте желтковую смесь в слабо кипящее пиво и варите на минимальном огне, пока суп не загустеет.
  4. Подавайте пивной суп горячим, всыпав в каждую тарелку по горсти гренок.

143 ккал

Оставить отзыв

Суп "Наваждение"
Суп "Наваждение"
Малосольные огурцы в пакете в собственном соку
Малосольные огурцы в пакете в собственном соку

Совет еще

Чтобы очищенные корни не потемнели и не потеряли вида, их следует натереть лимоном пли сбрызнуть уксусом.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)