Салат "Лук и апельсины"
Ингредиенты
- Шпинат свежий - 30 г
- Красный лук - 1 шт.
- Томаты - 2 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Твёрдый сыр типа пармезана - 100 г
- Морская крупная соль - 0,5 ч. л.
- Масло подсолнечное нерафинированное - 3 ст. л.
- Бальзамический соус - 3 ст.л..
- Чёрный перец - по вкусу
Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
- Помыть все ингредиенты, после чего высушить шпинат (можно добавить любой другой зелёный салат или заменить им шпинат).
- Порезать томаты, почистить, отделить от плёночек мякоть апельсина, разобрать её руками на кусочки. Порезать красный лук вдоль луковицы.
- Выложить овощи и апельсин на подушку из листьев шпината.
- Измельчить пармезан, посыпать им салат.
- Финальный аккорд - соус: надо смешать бальзамик и подсолнечное масло, добавить соли и перца, хорошо перемешать и заправить этим салат.
140 ккал