Салат "Вальдорфский"
Ингредиенты
- 2 яблока кисло-сладких сортов
- 80 г сыра с голубой плесенью
- 10 см стебля сельдерея
- 2 ст. ложки ядер грецких орехов
- горсть листьев салата
- сок 1/2 лимона
- кайенский перец по вкусу
Способ приготовления
Листья салата вымойте, обсушите и выложите на плоское блюдо. Яблоки вымойте, удалите сердцевину. Нарежьте соломкой, поместите поверх листьев. Сыр нарежьте мелкими кусочками. Стебель сельдерея вымойте, нарежьте тонкими колечками. Выложите подготовленные сыр и сельдерей на яблоки, посыпьте орехами. Полейте соком половинки лимона и приправьте перцем.