Бульон с клецками по-словацки
Ингредиенты
- 1 курица
- 150 г брынзы или творожного сыра
- 1 картофелина
- 2 желтка
- 2 ст. ложки муки
- соль
Способ приготовления
Вымытую и выпотрошенную курицу залейте 2,5 л холодной воды, доведите до кипения, снимите пену, посолите и варите под крышкой 1 час. Выньте курицу, отделите мясо от костей, нарежьте. Брынзу и отварной натертый на терке картофель соедините, посолите, введите желтки. Раскатайте на муке в жгут, нарежьте поперек. Бросьте в бульон и варите, пока не всплывут. Добавьте кусочки мяса.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Старая курица сварится быстрее, если после того как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной