Нарын по-ташкентски

Ингредиенты

  • 400 г мяса
  • 300 г муки
  • 1 яйцо
  • 2 луковицы
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок укропа
  • молотый перец
  • соль

Способ приготовления

Мясо залейте 1,5 л холодной воды и варите, посолив и поперчив, до готовности. Замесите из муки, 120 мл воды и яйца крутое тесто, раскатайте, нарежьте полосками шириной 3 см. Сварите полоски отдельно в кипятке, откиньте на дуршлаг, смажьте маслом. Мясо нарежьте полосками, положите в тарелки вместе с полосками вареного теста, добавьте зелень, залейте бульоном. Покройте кольцами лука.

Комментарии
Оставить комментарий
Зеленый суп с фрикадельками
Зеленый суп с фрикадельками
Пышки "Мария" (Духовка)
Пышки "Мария"

Кулинарный лайфхак

Зеленый горошек при варке сохранит свой естественный цвет, если в воду добавить немного сахарного песка.

Новые рецепты

Тушёная репа с мёдом  (Датская кухня) Гратен из картофеля и лука  (Датская кухня) (Духовка) Брюссельская капуста с беконом  (Датская кухня) Картофель в укропном соусе Картофель, Сливочное масло, Мука, Молоко, Зелень укропа, Соль, Белый перец (Датская кухня) Морковь в сливочном соусе Морковь, Сливки, Сливочное масло, Соль, Перец черный, Мускатный орех (Датская кухня) Тушёная белокочанная капуста с яблоками Белокочанная капуста, яблоки, Сливочное масло, Сахар, Уксус, Соль, Перец черный (Датская кухня) Печёные корнеплоды с розмарином Морковь, Пастернак, Репа, Картофель, Оливковое масло, Розмарин, Соль, Перец черный (Датская кухня) (Духовка) Картофельное пюре с луком-пореем Картофель, Лук-порей, Сливочное масло, Молоко, Соль, Белый перец (Датская кухня) Жареный картофель по-датски Картофель, Сахар, Сливочное масло, Соль (Датская кухня) Тушёная краснокочанная капуста Краснокочанная капуста, яблоки, Сливочное масло, Сахар, Красное вино, Уксус, Соль, Перец черный (Датская кухня)