Суп из свежего тунца по-средиземноморски

Ингредиенты

  • 600 г филе тунца
  • 3 красных болгарских перца
  • 1 морковь
  • сок 1 лимона
  • 4 горошины душистого перца
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • красный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Куски филе залейте 1,5 л холодной воды, доведите до кипения. Добавьте горошины перца и нарезанные полосками перцы, посолите. Варите 15 минут. Тертую морковь спассеруйте в масле, добавьте пасту, заправьте суп. Варите 10 минут, поперчите, заправьте соком.

Оставить отзыв

Совет еще

Свежая капуста варится 20-25 минут, квашеная - 1 час, морковь - 15-25 минут, картофель, нарезанный кубиками, - 12-15 минут, шпинат, свежие помидоры - 6-8 минут.