Суп из свежего тунца по-средиземноморски

Ингредиенты

  • 600 г филе тунца
  • 3 красных болгарских перца
  • 1 морковь
  • сок 1 лимона
  • 4 горошины душистого перца
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • красный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Куски филе залейте 1,5 л холодной воды, доведите до кипения. Добавьте горошины перца и нарезанные полосками перцы, посолите. Варите 15 минут. Тертую морковь спассеруйте в масле, добавьте пасту, заправьте суп. Варите 10 минут, поперчите, заправьте соком.

Комментарии
Оставить комментарий
Гамбургер с яичницей и беконом
Гамбургер с яичницей и беконом
Запеченные куриные крылышки (Духовка)
Запеченные куриные крылышки

Кулинарный лайфхак

Резать лук лучше всего на пластмассовой дощечке, так как она не впитывает сока.

Новые рецепты

Тушёная репа с мёдом  (Датская кухня) Гратен из картофеля и лука  (Датская кухня) (Духовка) Брюссельская капуста с беконом  (Датская кухня) Картофель в укропном соусе Картофель, Сливочное масло, Мука, Молоко, Зелень укропа, Соль, Белый перец (Датская кухня) Морковь в сливочном соусе Морковь, Сливки, Сливочное масло, Соль, Перец черный, Мускатный орех (Датская кухня) Тушёная белокочанная капуста с яблоками Белокочанная капуста, яблоки, Сливочное масло, Сахар, Уксус, Соль, Перец черный (Датская кухня) Печёные корнеплоды с розмарином Морковь, Пастернак, Репа, Картофель, Оливковое масло, Розмарин, Соль, Перец черный (Датская кухня) (Духовка) Картофельное пюре с луком-пореем Картофель, Лук-порей, Сливочное масло, Молоко, Соль, Белый перец (Датская кухня) Жареный картофель по-датски Картофель, Сахар, Сливочное масло, Соль (Датская кухня) Тушёная краснокочанная капуста Краснокочанная капуста, яблоки, Сливочное масло, Сахар, Красное вино, Уксус, Соль, Перец черный (Датская кухня)