Борщ с лисичками и черносливом
Ингредиенты
- 200 г лисичек
- 200 г чернослива
- 2 свеклы
- 300 г белокочанной капусты
- 1 морковь
- 1 картофелина
- 1 помидор
- сок 1 лимона
- перец
- зелень и соль по вкусу
Способ приготовления
Грибы замочите в воде на 2 часа, слейте воду, грибы поскоблите. Варите в 2 л новой воды 30 минут. Свеклу очистите, порежьте соломкой, тушите с лимонным соком 20 минут. Чернослив промойте, порежьте и добавьте к свекле, готовьте еще 10 минут. Капусту нашинкуйте, добавьте к грибам. Морковь, помидор и картофель нарежьте и добавьте в суп через 10 минут, варите до готовности овощей. За 2 минуты до снятия с плиты добавьте свеклу с черносливом, перец и зелень.