Свекольник с яйцами
Ингредиенты
- 3 свеклы
- 2 свежих огурца
- 2 куриных яйца (или 8-10 перепелиных)
- 1 пучок зелени
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка столового уксуса
- 150 г сметаны
- соль
Способ приготовления
Яйца отварите, очистите, крупно нарежьте. Свеклу тщательно вымойте, очистите и отварите до готовности с солью. Отвар сохраните, свеклу мелко нарежьте или натрите. Добавьте к свекле очищенные и натертые огурцы, влейте 5 стаканов отвара, добавьте уксус и сахар. Разлейте в тарелки, добавьте в каждую кусочки яиц, сметану и измельченную зелень.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Тертый сырой картофель меньше потемнеет, если в него добавить немного теплого молока и натертого репчатого лука.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной