Болгарский холодный суп "Таратор"
Ингредиенты
- 500 мл кефира
- 3 ст. ложки сметаны
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 свежий огурец
- 1 пучок зелени укропа
- 3 зубчика чеснока
- 150 г очищенных толченых грецких орехов
- черный молотый перец
- соль
Способ приготовления
Кефир взбейте со сметаной, приправьте солью и молотым перцем, добавьте пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный огурец и измельченный укроп. Постоянно помешивая, влейте растительное масло, уберите суп в холод на 2 часа.
Перед подачей на стол добавьте в тарелки с готовым супом толченые грецкие орехи.
Оставить отзыв
Совет еще
Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы)
Готовноть птицы лекго проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)