Окрошка легкая на квасе
Ингредиенты
- 900 мл кваса
- 2 зеленых яблока
- 6 редисок
- 2 огурца
- 1 ч. ложка хрена
- 1 ч. ложка неострой горчицы
- 80 мл нежирного йогурта
- 1 пучок укропа
- соль
Способ приготовления
Очищенные от кожуры яблоки натрите на крупной терке. Огурцы и редис мелко порежьте, зелень укропа измельчите. Разложите подготовленные ингредиенты по тарелкам, залейте квасом, добавьте в тарелки хрен, горчицу и йогурт. Посолите по вкусу.