Рагу из говядины с квасом

Ингредиенты

  • 800 г мякоти говядины
  • 500 мл темного кваса
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 4 моркови
  • 1 головка репчатого лука
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2-3 горошины черного перца
  • лавровый лист
  • зелень петрушки
  • молотый перец
  • соль

Способ приготовления

Кусочки мяса посолите и поперчите. Жарьте 5 минут в масле, добавьте измельченные лук и морковь. Жарьте, помешивая, еще 5 минут. Добавьте горошины перца и лавровый лист, залейте квасом. Тушите 2 часа, помешивая и подливая при необходимости воду. Посыпьте измельченным чесноком и зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Бутерброды с пастой из авокадо
Бутерброды с пастой из авокадо
Кабачки жареные
Кабачки жареные

Кулинарный лайфхак

Грузди и рыжики используют в основном для засолки.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной