Сарма по-венгерски

Ингредиенты

12 листьев засоленной целиком капусты
600 г говядины
100 г риса
150 г копченой грудинки
1 яйцо
1 головка репчатого лука
4 ст. ложки растительного масла
соль

Способ приготовления

Листья замочите в холодной воде на 3 часа, слейте воду. Рис замочите на 20 минут в горячей воде, слейте воду. Измельченный лук жарьте в масле 10 минут. Добавьте пропущенную через мясорубку говядину, готовьте 20 минут. Остудите соедините с рисом, посолите, введите яйцо. Поместите 2 листа на дно кастрюли, в остальные разложите начинку. Сверните конвертики и поместите в кастрюлю с кусочками грудинки. Залейте водой, чтобы та покрыла заготовки. Томите 3 часа.

Оставить комментарий

Горбуша жареная в муке

Чахохбили (6)

Кулинарный лайфхак

Мясо или рыбу можно жарить без жира на любой сковородке, а не только тефлоновой, если на горячую сковороду насыпать слой соли. Когда крупинки соли станут "подпрыгивать", соль удаляют. После этого кладут на сковороду мясо или рыбу и жарят до готовности.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной