Полента (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 стакан кукурузной крупы очень мелкого помола
1 стакан овощного бульона
2 стакана молока
3 помидора
100 г сыра моцарелла
4 ст. ложки сливочного масла
2 зубчика чеснока
щепотка сушеного орегано
зелень петрушки
черный перец
соль

Способ приготовления

В кастрюле распустите половину сливочного масла, добавьте измельченный чеснок и сушеный орегано, готовьте 5 минут. Влейте молоко и бульон, дайте закипеть. Всыпьте крупу, посолите, варите до загустения, помешивая. Переложите в смазанную оставшимся маслом форму, накройте кусочками помидоров, частью измельченной зелени, ломтиками сыра, поперчите и готовьте в духовке при 160 °C 10 минут. Украсьте зеленью.