Луковый флан
Ингредиенты
- 250 г замороженного песочного теста
- 6-7 головок репчатого лука
- 2 яйца
- 1 стакан сливок
- 4 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки тертого сыра пармезан
Способ приготовления
Лук тушите с половиной масла 20 минут. Тесто разморозьте при комнатной температуре, раскатайте, выложите в смазанную оставшимся маслом форму. Готовьте 15 минут при 190 °C. Выложите подготовленный лук. Залейте смесью яиц со сливками, посыпьте пармезаном. Готовьте еще 20-25 минут.