Буше
Ингредиенты
- 3 яйца
- 75 г муки
- 2 ст. ложки сахара
- 1 стакан сметаны
- 150 г сахарной пудры
- 1 плитка шоколада
- 2 ст. ложки жирных сливок
- щепотка соли
Способ приготовления
Белки отделите от желтков, охладите. Желтки разотрите с сахаром, введите муку, добавьте взбитые с солью белки. Выстелите противень пергаментом. С помощью кулинарного шприца выдавите 21 лепешку так, чтобы они не касались друг друга. Выпекайте 20 минут при 180 °C. Остудите. Смажьте бисквиты взбитой с пудрой сметаной и соедините попарно. Оставшийся непарный бисквит раскрошите и посыпьте бока пирожных. Верх полейте горячей глазурью, приготовленной из растопленного на водяной бане шоколада, смешанного со сливками.
Оставить отзыв
Совет еще
Такую исконно русскую пищу, как грибы, заправлять лучше подсолнечным маслом. На нем жарят все трубчатые грибы, а также сыроежки, лисички, шампиньоны. Им заправляют соленые грузди и волнушки. Маслом заливают стеклянные банки с маринованными маслятами и опятами, чтобы тонкий его слой предохранял от плесени.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)