Манный пудинг с ягодным соусом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

75 г манной крупы,
500 мл молока,
2 яйца,
20 г сливочного масла,
2 ст. л. сахара,
щепотка соли,
ванилин по вкусу,
200 г замороженных ягод,
200 г ягодного соуса или сиропа от варенья

Способ приготовления

В горячее молоко добавить масло, сахар и ванилин, довести до кипения. Всыпать манную крупу и варить, непрерывно помешивая, 5 минут. Должна получиться густая манная каша без комочков. Снять с огня, дать немного остыть. Отделить желтки от белков. Белки взбить в пену с щепоткой соли. В остывшую манную массу добавить 1 желток и ввести взбитые белки, аккуратно перемешать. Форму для выпекания смазать маслом, посыпать манной крупой. Выложить в форму половину массы, распределить замороженные ягоды и сверху выложить вторую половину манной массы. Смазать верх пудинга желтком. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 30—40 минут, до румяной корочки. Готовый пудинг охладить, вынуть из формы. При подаче полить ягодным соусом (по желанию его тоже можно приготовить самостоятельно, растерев замороженные ягоды с небольшим количеством сахара).

Оставить отзыв

Армянский салат с кинзой

Бозбаш с бараниной

Совет еще

Известно, что зимой волосы теряют блеск и мягкость, начинают электризоваться. Воспользуйтесь рецептом: намочите голову и нанесите специальный крем-шампунь. Его можно приготовить самим из яичного желтка и капельки оливкового масла. Оставьте на четверть часа, потом смойте. Ешё лучше на это время обернуть голову фольгой - питательная масса быстрее и легче впитается. Промойте голову шампунем, желательно два раза, чтобы удалить крем.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)