Творожные клецки в молочном соусе
Ингредиенты
250 г творога, 2 яйца, 50 г пшеничной муки, сахар, соль по вкусу
Для соуса: 1 л молока, 30 г сливочного масла, сахар, соль по вкусу
Способ приготовления
Творог протереть через сито. Добавить яйца, муку, сахар и соль, тщательно перемешать. Из массы сформовать небольшие шарики, положить в холодильник на 15 минут. Молоко довести до кипения, добавить сахар и соль по вкусу, опустить в него творожные клецки. Варить на медленном огне 5 минут, следя, чтобы молоко не убежало. Клецки будут готовы, как только всплывут. Добавить сливочное масло и снять с огня.
Оставить отзыв
Совет еще
Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит.
Тесто получится пышнее.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)