Торт-салат печеночный

Ингредиенты

1 кг свиной печени, 400 г сыра твердых сортов, 5 яиц, 250 г майонеза, 50 мл растительного масла, мука, молотый черный перец и соль по вкусу, листья салата для оформления

Способ приготовления

Печень пропустить через мясорубку, вбить 1 сырое яйцо, добавить 100 г тертого сыра, 50 г майонеза, посолить, поперчить и всыпать столько муки, чтобы получилось жидковатое тесто. На сковороде, смазанной растительным маслом, испечь печеночные блинчики, остудить. Оставшиеся яйца сварить вкрутую, измельчить, добавить 300 г сыра и 150 г майонеза, перемешать. Сформовать торт-салат на блюде, выстеленном листьями салата, перемежая печеночные блинчики с сырной начинкой. Бока и поверхность торта смазать оставшимся майонезом. Поставить торт в холодильник для пропитки на 1—2 часа.

Оставить отзыв

Тартар из лосося по-французски
Тартар из лосося по-французски
Говядина Веллингтон (Духовка)
Говядина Веллингтон

Совет еще

Если пена бульона опустилась на дно, нужно влить в бульон холодной воды. Пена поднимется на поверхность и ее легко можно будет собрать.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)