Грибной суп-пюре (2)
Ингредиенты
500 г свежих или замороженных белых грибов, 120 г моркови, 100 г шпината, 2 зубчика чеснока, зелень, пшеничные сухарики, 500 мл сливок, 2 ст. л. сливочного масла, перец, соль
Способ приготовления
Грибы нарезать крупными кусочками и обжарить на сливочном масле на слабом огне около 20 минут, чтобы выпарилась вся жидкость. Шпинат мелко нарубить. Морковь натереть на крупной терке и вместе со шпинатом обжарить на масле, добавить измельченный чеснок. Грибы соединить с овощами, измельчить с помощью блендера и переложить в кастрюлю. Влить сливки, посолить, поперчить и довести до кипения на слабом огне. Готовый суп посыпать зеленью. Подавать с пшеничными сухариками.
Оставить отзыв
Совет еще
Высушенные корни, стебли, листья помещают в стеклянные банки с плотно завинчивающейся крышкой. В таком состоянии они могут храниться до трех лет, не теряя полезных свойств. При этом стекло банок должно быть темным, а сами банки с пряностями нужно хранить в темном шкафу, ибо от света пряности разрушаются так же, как от доступа воздуха и влаги.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)