Холодный огуречный суп
Ингредиенты
600 мл кефира, 2 огурца, 4 шт. редиса, 1 зубчик чеснока, свежая зелень, сахар, соль, специи по вкусу
Способ приготовления
Все овощи и зелень хорошо промыть. Огурцы и редис мелко нарезать или натереть на терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс. Зелень измельчить. Овощи и зелень залить охлажденным кефиром, добавить сахар, соль, специи, хорошо перемешать. Подавать с поджаренными тостами.
Оставить отзыв
Совет еще
Как рассчитать количество воды в супе, чтобы всем хватило? Влить в кастрюлю столько тарелок воды (полных), сколько порций хотим получить. Лишняя вода выкипит, а оставшаяся вместе с гущей составит полную тарелку.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой