Куриные оладьи

Ингредиенты

500 г куриного фарша, 1 яйцо, 200 мл кефира, 3—4 ст. л. муки, 1/3 ч. л. соды, растительное масло для жарки, молотый черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Размешать кефир с яйцом, соединить с фаршем. Приправить солью и перцем, перемешать. Всыпать муку с содой, чтобы получилась масса, как для оладий. Ложкой выкладывать оладьи на сковороду с разогретым маслом. Обжарить до золотистой корочки, перевернуть и обжарить под крышкой с другой стороны.

Оставить комментарий

Котлеты по-французски (Французская кухня)

"Харисса"

Кулинарный лайфхак

Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной