Шашлык на минералке из свинины (На мангале)
На мангале
Способ приготовления
Свинину без костей, в идеале шею, но можно и окорок вымойте в проточной воде, обсушите и нарежьте на кусочки. Лук нарежьте полукольцами, и помните его руками. Выложите в чашу подготовленный лук и нарезанное мясо. Все перемешайте. Залейте мясо минеральной водой. По вкусу добавьте соль и специи.
Маринованное мясо надо нанизать на шампура.
Выложите шампура на мангал с горячими углями. Огня уже быть не должно, иначе мясо начнет гореть. Готовьте мясо, равномерно прокручивая шампура, до аппетитного румяного цвета.
Подавать шашлык можно выложив на тарелку или на шампурах.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Однако одной предварительной заливки сиропом недостаточно, чтобы получить хорошее варенье. Особенно нежные ягоды — малину, ежевику, землянику, вишню, мелкие сливы, черешню с косточкой, смородину — варят в несколько приемов, с перерывами в 8—10 ч. В первый раз сироп с ягодами только доводят до кипения и выдерживают какое-то время. Во второй раз варенье варят 10—15 мин и снова выдерживают. И только в третий раз его доводят до готовности. Для легко разваривающихся ягод иногда применяют и такой прием: слегка поварив в сиропе, ягоды осторожно вынимают шумовкой, а сироп продолжают варить. Незадолго до окончания варки ягоды снова опускают в сироп, доводят еще раз до кипения и раскладывают в банки.
Новые рецепты
Перцы, тушенные в томатно-сметанном соусе
(Духовка)
Дорадо по-средиземноморски
(Духовка)
Салат Нежность
Баклажаны по-грузински с сулугуни
(Аэрогриль)
Грибы, фаршированные яйцами с сыром Шампиньоны, Яйцо, Репчатый лук, Растительное масло, Майонез, сыр твердый, Чеснок, Соль, перец
Грибы, фаршированные индюшачьим мясом
(Духовка)
Грибы, фаршированные сыром и овощами Грибы, Репчатый лук, Сметана, сыр твердый, Растительное масло, Помидоры, Болгарский перец, Зелень укропа, Соль, перец
(Духовка)
Грибы, фаршированные зеленью и луком
(Духовка)
Грибы, фаршированные бужениной и сыром
(Духовка)
Грибы, фаршированные сыром и луком
(Духовка)