Шашлык на минералке из свинины (На мангале)

На мангале

Ингредиенты

Свинина 1 кг. Репчатый лук 3 шт. Минеральная вода 700 мл. Соль по вкусу Специи сухие по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Шашлык на минералке из свинины

Свинину без костей, в идеале шею, но можно и окорок вымойте в проточной воде, обсушите и нарежьте на кусочки. Лук нарежьте полукольцами, и помните его руками. Выложите в чашу подготовленный лук и нарезанное мясо. Все перемешайте. Залейте мясо минеральной водой. По вкусу добавьте соль и специи.

замаринованное мясо по рецепту Шашлык на минералке из свинины

Маринованное мясо надо нанизать на шампура.

Выложите шампура на мангал с горячими углями. Огня уже быть не должно, иначе мясо начнет гореть. Готовьте мясо, равномерно прокручивая шампура, до аппетитного румяного цвета.

Подавать шашлык можно выложив на тарелку или на шампурах.

Оставить отзыв

Щи с квашеной капустой и грибами

"Цветочная клумба"

Совет еще

Чтобы тушка домашней птицы равномернее проварилась или прожарилась и стала более привлекательной на вид, её надо предварительно заправить: на нижней части брюшка с двух противоположных сторон надрезать кожу и вложить туда ножки; крылышки подвернуть к спинке.

Новые рецепты