Сырники со сметаной (3) (для детей)
Ингредиенты
100 г творога, 1/2 желтка, 11/2 ч. л. сливочного масла, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. муки, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. панировочных сухарей, сливочное масло для жарки, сметана для подачи
Способ приготовления
Творог протереть через сито. Сливочное масло растереть с желтком и сахаром. Добавить муку и сметану, хорошо перемешать. Полученную массу соединить с творогом и взбить. Сформовать сырники, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растопленном сливочном масле. Готовые сырники выложить на блюдо и полить сметаной.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной