Воздушное безе (Духовка) (для детей)

Духовка

Ингредиенты

3 яичных белка, 1,5—2 стакана сахара или сахарной пудры, ваниль по вкусу

Способ приготовления

Взбить охлажденные белки в пышную пену. Продолжая взбивать, всыпать в несколько приемов сахар. Взбивать миксером около 5—7 минут, пока масса не станет плотной и гладкой – до устойчивых пиков. По желанию в белковую массу можно добавить ваниль и натуральные пищевые красители. С помощью кондитерского мешка отсадить массу на противень, покрытый пергаментом. Выпекать при температуре 100—115 °C от 40 минут до 1 часа в зависимости от размеров безе. По окончании выпекания духовку выключить, дверцу немного приоткрыть. Не вынимать изделия до полного остывания.

Оставить отзыв

Картофельная запеканка с оливками

Нежная запеканка из куриного филе

Совет еще

Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.

Новые рецепты

Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка) Морской окунь, запеченный с яблоками (Духовка) Минтай с овощами в духовке (Духовка)