Кофе по-восточному (2)

Ингредиенты

  • 2 ст. л. молотого кофе, 
  • 100 мл воды, 
  • 1/4 ч. л. корицы, 
  • щепотка кардамона, щепотка ванили, щепотка смеси перцев

Способ приготовления

Все специи и молотый кофе высыпать в разогретую турку и залить холодной водой. Поставить на слабый огонь, довести до кипения. Когда пена начнет подниматься, быстро снять турку с огня, подождать 15—20 секунд и снова поставить на огонь. Процедуру повторить три раза. Готовый напиток разлить по чашкам. Чтобы гуща быстрее осела на дно, можно добавить в чашку несколько капель холодной воды.

Оставить отзыв