Турецкий салат из фасоли "Пияз"

Ингредиенты

Фасоль 200 гр. лук красный 1 гол. Сок 0,5 лимона   Оливковое масло 3 ст. л. Помидоры черри 6 шт. Яйцо 2 шт. (по желанию) Зелень петрушки 1/2 пуч. Маслины   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Фасоль предварительно замочить, затем отварить до готовности, слить лишнюю воду. Горячую отваренную фасоль полить лимонным соком, добавить соль, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить настаиваться в течение двух часов. Добавить оливковое масло. Лук нарезать тонкими полукольцами, помидоры – четвертинками, петрушку измельчить. Добавить нарезанные продукты к фасоли, осторожно перемешать и выложить на блюдо.

При подаче украсить четвертинками вареных яиц и маслинами.

Комментарии
Оставить комментарий
Говядина в горшочке с квашеной капустой (В горшочке)
Говядина в горшочке с квашеной капустой
Салат "Мексиканский вечер"
Салат "Мексиканский вечер"

Совет еще

Желтки от яиц можно сохранить, положив их в банку с водой и поставив банку в холодильник.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)