Чебуреки, приготовленные в духовке (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто

Мука 1,5 стак. Яйцо 1 шт. Растительное масло 2,5 ст. л. Вода 1/2 стак.

Начинка

Фарш домашний 0,5-1 кг. Репчатый лук 1-2 шт. Соль по вкусу Специи по вкусу

Для украшения

Яйцо 1-2 шт. Сыр 80-100 гр. Зелень по вкусу

Способ приготовления

Муку просеять и растереть с яйцом до образования рассыпчатой массы. Добавить растительное масло и опять все перетереть. Постепенно добавить подсоленную воду. Замесить тесто, чтобы оно стало гладким и мягким. Завернуть в пищевую пленку. Убрать на 1,5-2 часа в холодильник.
Репчатый лук измельчить в блендере или натереть на терке. Соединить фарш, специи и лук. Посолить. Перемешать.
Тесто раскатать. Нарезать кружками. В центр каждого положить начинку. Соединить и защипнуть края.
Подготовленные чебуреки положить на противень, смазанный маслом и застеленный пищевой бумагой.
Сыр натереть. Добавить взбитое яйцо и измельченную зелень. Перемешать. Полученной смесью смазать чебуреки. Затем накрыть фольгой так, чтобы она не прикасалась к чебурекам. Выпекать в течение 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Затем фольгу снять и чебуреки запекать ещё в течение 10-15 минут.

Оставить отзыв

Ассорти "Наташа"

Картофель "Лорет"

Совет еще

Пик сезона свежей клюквы приходится на время с октября по декабрь. Если вы хотите есть клюкву круглый год, плотно сложите ягоды либо в стеклянную банку с крышкой, либо в полиэтиленовый пакет и держите их в холодильнике до 1 месяца или в морозильнике до 1 года. Выбирая клюкву, ищите крепкие ярко-красные ягоды и выбрасывайте мятые или белые. Размороженная клюква так же может использоваться для пирогов, как и свежая.

Новые рецепты