Салат из капусты с крабовыми палочками
Ингредиенты
300 г пекинской капусты, 200 г консервированной кукурузы, 200 г крабовых палочек, 1 огурец, ½ сладкого перца, по 1½—2 ст. л. майонеза и сметаны, соль, молотый черный перец по вкусу, зелень петрушки
Способ приготовления
Нашинковать капусту. Крабовые палочки и огурец нарезать небольшими кусочками. Сладкий перец нарезать мелко. Отцедить кукурузу. Соединить подготовленные продукты. Добавить майонез, сметану и хорошо перемешать. При необходимости поперчить, досолить, украсить петрушкой и подавать.
Оставить отзыв
Совет еще
Пряные корнеплоды (петрушка, сельдерей), заготавливаемые впрок, вначале надо тщательно промыть холодной водой, затем очистить от поверхностного слоя, пропитанного запахом земли, нарезать соломкой (вдоль, а не поперек, только мелкие корни нарезают поперек). Чем тоньше и мельче нарезаны корни, тем быстрее и лучше они сушатся. Сушить корни лучше всего на солнце, рассыпав на полотне. Только когда корни хорошо высохнут (при этом они не должны крошиться в порошок при стирании), их можно просушить дополнительно в остывающей печи, но ни в коем случае не подогревать в духовке. Сушка длится обычно неделю.