Салат "Тиффани"
Ингредиенты
- 300 гр. куриного филе,
- 150—200 гр. зеленого винограда,
- 100—150 гр. твердого сыра,
- 50 гр. миндаля или грецких орехов,
- 3 яйца,
- 1 ст. л. растительного масла,
- ½ ч. л. карри,
- 60—80 гр. майонеза,
- листья салата
Способ приготовления
Нарезать филе небольшими кусочками и обжарить на растительном масле, посыпать карри, не пережаривать, дать остыть. Пока остывает, натереть на терке сыр и отваренные вкрутую яйца. Орехи по желанию обжарить на сухой сковороде, измельчить. Виноград промыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. На блюдо выложить листья салата, на них уложить слоями ингредиенты, промазывая слои майонезом: курица, яйца, орехи, сыр. Затем выложить виноград, майонезом не смазывать. Перед подачей дать постоять 30 минут.