Быстрые маринованные шампиньоны
Ингредиенты
1 кг шампиньонов, 1 головка лука, 2 зубчика чеснока
Для маринада: 120 мл воды, 120 мл 9%-ного уксуса, 1½ ст. л. соли, ½ ч. л. сахара, 1 лавровый лист, по 5 горошин душистого и черного перца, 2—3 шт. гвоздики, ½ ч. л. сушеного укропа
Способ приготовления
Грибы вымыть, крупные разрезать на 2—4 части. Соединить в кастрюле воду, уксус, соль, сахар, специи. Положить грибы в приготовленный маринад, довести до кипения. Проварить, периодически перемешивая грибы, 20 минут. Переложить грибы в банку или контейнер, пересыпая нарезанным луком и чесноком. Залить маринадом, оставить минимум на 2 часа.
Оставить отзыв
Совет еще
Варку варенья начинают с приготовления сиропа. В таз насыпают сахар, добавляют поды (пропорция ягод, плодов, сахара и воды для каждого сорта варенья особая) и кипятят до тех пор, пока сахар полностью не pacтворится. Потом сироп снимают с огня, осторожно кладут в него фрукты и ягоды, вновь ставят на огонь и продолжают варку (для большинства сортов — в течение 30—40 мин). В первые 5—10 мин огонь должен быть слабым, чтобы не образовалось много пены, затем огонь постепенно добавляют.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)