Запеченные овощи "Бриам" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

2 баклажана, 2 цукини, 4—5 молодых картофелин, 2—3 помидора, 1 сладкий перец, 1 головка красного лука, 2 зубчика чеснока, 150—200 мл оливкового масла, 2 ст. л. нарезанной петрушки, соль и свежемолотый черный перец

Способ приготовления

Овощи крупно нарезать (цукини и баклажаны можно не чистить). Выложить овощи в плоскую форму для запекания, посолить, поперчить, добавить рубленый чеснок, полить маслом. Накрыть форму фольгой. Запекать в разогретой до 200 °С духовке около 40 минут. Снять фольгу, аккуратно перемешать овощи. Запекать до красивого цвета еще около 40 минут. При подаче украсить нарезанной петрушкой.

Оставить отзыв

Роллы с авокадо, огурцом и семгой

Салат из свеклы с кисло-сладкой заправкой

Совет еще

При потрошении птицы остерегайтесь раздавить желчный пузырь, иначе мясо пропитается горечью и станет непригодным для употребления в пищу.

Новые рецепты