Запеченные овощи "Бриам" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

2 баклажана, 2 цукини, 4—5 молодых картофелин, 2—3 помидора, 1 сладкий перец, 1 головка красного лука, 2 зубчика чеснока, 150—200 мл оливкового масла, 2 ст. л. нарезанной петрушки, соль и свежемолотый черный перец

Способ приготовления

Овощи крупно нарезать (цукини и баклажаны можно не чистить). Выложить овощи в плоскую форму для запекания, посолить, поперчить, добавить рубленый чеснок, полить маслом. Накрыть форму фольгой. Запекать в разогретой до 200 °С духовке около 40 минут. Снять фольгу, аккуратно перемешать овощи. Запекать до красивого цвета еще около 40 минут. При подаче украсить нарезанной петрушкой.

Комментарии
Оставить комментарий
Томатный суп (2)
Томатный суп (2)
Венский фруктовый пирог (Духовка)
Венский фруктовый пирог

Кулинарный лайфхак

При варке молочных каш молоко следует солить ещё до того, как в него насыпана крупа.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной