Бефстроганов из грибов

Ингредиенты

450 гр. грибов (белых, шампиньонов),
3 стебля зеленого лука,
2 зубчика чеснока,
2 ст. л. сухого хереса (по желанию),
300 гр. сметаны,
½ ч. л. майорана или тимьяна,
зелень петрушки, соль и молотый черный перец,
3 ст. л. растительного масла

Способ приготовления

Нагреть масло в сковороде и поджарить нарезанные ломтиками грибы. Добавить измельченный зеленый лук и чеснок, херес, тушить 1 минуту. Приправить солью и перцем. Вмешать сметану и нагреть почти до кипения. Посыпать майораном и петрушкой. Подавать с гарниром из риса или макарон.

Оставить комментарий

Бутерброд с красной икрой и свежим огурцом

Изысканный рис

Совет еще

Добавляйте меньше соленых приправ, если блюдо будет подаваться в холодном виде. Соленость горячей пиши ощущается меньше, чем соленость холодной - т.е. если горячая пища была нормально соленой на вкус, в охлажденом виде она окажется пересоленной.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)