Бефстроганов из грибов

Ингредиенты

  • 450 гр. грибов (белых, шампиньонов),
  • 3 стебля зеленого лука,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 ст. л. сухого хереса (по желанию),
  • 300 гр. сметаны,
  • ½ ч. л. майорана или тимьяна,
  • зелень петрушки, соль и молотый черный перец,
  • 3 ст. л. растительного масла

Способ приготовления

Нагреть масло в сковороде и поджарить нарезанные ломтиками грибы. Добавить измельченный зеленый лук и чеснок, херес, тушить 1 минуту. Приправить солью и перцем. Вмешать сметану и нагреть почти до кипения. Посыпать майораном и петрушкой. Подавать с гарниром из риса или макарон.

Комментарии
Оставить комментарий
Мини-сосиски в тесте
Мини-сосиски в тесте
Говядина с картофелем в афганском казане (Афганский казан)
Говядина с картофелем в афганском казане

Кулинарный лайфхак

Пятна от яиц с металлических поверхностей можно удалить, протирая их мелкой поваренной солью.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной