Плов с колбасой и овощами (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

Рис длиннозёрный пропаренный – 220 г
Колбаса копчёная – 150-200 г
Помидоры - 200 г
Морковь – 110 г (1 шт.)
Лук репчатый – 100 г (1 шт.)
Чеснок – 10 г (2 зубчика)
Масло растительное – 15-30 г (1-2 ст. ложки)
Приправа для плова – 1 ч. ложка
Соль – 0,75 ч. ложки (по вкусу)

Способ приготовления

продуты для рецепта Плов с колбасой и овощами

Репчатый лук и помидоры очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной тёрке. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью и помидорами в течение 3-5 минут, до мягкости.

обжаренные овощи по рецепту Плов с колбасой и овощами

Колбасу очищаем от оболочки и нарезаем некрупными кубиками. Рис промываем под проточной водой. К овощам отправляем колбасу, промытый рис, приправу для плова и соль.

обжаренная колбаса по рецепту Плов с колбасой и овощами

Вливаем тёплую воду (450 мл) и перемешиваем. Доводим до кипения и готовим блюдо под крышкой на медленном огне 20 минут. Чеснок очищаем и разрезаем на несколько частей. Спустя 20 минут добавляем в сковороду чеснок. Готовим под крышкой ещё 5 минут, до готовности риса и впитывания воды.

готовый плов по рецепту Плов с колбасой и овощами

Оставить отзыв

Суп из белой фасоли

Горячая закуска из солёных груздей (Духовка)

Совет еще

Картофель сварится быстрее и будет вкуснее, если нарезать его маленькими ломтиками и добавить в воду ложку маргарина.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)