Перепелиные яйца по-шотландски (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

12 перепелиных яиц, 300 г свиного фарша, 1 куриное яйцо, 100 г панировочных сухарей, 150 мл растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Опустить перепелиные яйца в кипящую воду на 2 минуты. Переложить в холодную воду и очистить после остывания. Смешать фарш с солью и перцем. Разделить его на 12 равных частей и покрыть им яйца, сформовав шарики. Обмакнуть шарики во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Порциями выкладывать шарики в сотейник с горячим растительным маслом и жарить 1—2 минуты до зарумянивания. С помощью шумовки выложить шарики на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Переложить в форму для запекания и поместить в разогретую до 180 °C духовку на 5 минут.

Оставить отзыв

Бигус из свежей капусты с мясом и колбасой (Сковородка)

Малосольные огурцы в пакете в собственном соку

Совет еще

Чем мельче и тоньше нарезаны корни сельдерея и петрушки, тем больше ароматических веществ они выделяют при тушении.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)