Деревенская пицца (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Для теста: 150 г муки, 50 г масла, 1 яйцо, 1 желток, щепотка соли
Для начинки: 2 яйца, 1 белок, 100 г ветчины, 150 г твердого сыра, растительное масло, щепотка соли
Способ приготовления
Приготовить тесто: масло мелко нарезать, муку просеять. Соединить муку, масло и соль, тщательно перемешать, добавить яйцо и желток, собрать тесто в шар. Форму для запекания смазать маслом. Тесто раскатать в пласт по размерам формы и осторожно уложить в нее, сформировать бортики около 1 см. Тесто проколоть вилкой в нескольких местах. Сыр нарезать пластинками и выложить на тесто. Сверху – нарезанную кубиками ветчину. Взбить яйца со щепоткой соли, залить пиццу, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200 °С духовку. Выпекать до готовности – около 25 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Для того чтобы приготовленное мясо было сочным и вкусным, соблюдайте следующие условия: промывайте мясо проточной водой, не замачивайте его в воде, не солите перед приготовлением пищи, так как соль вызывает преждевременное выделение сока, а это понижает питательность и вкусовые качества блюда.