Пирог со сливами и орехами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для теста: 100 г мелкого сахара, 200 г сливочного масла, 300 г муки, 1 желток, 1 ч. л. ванильного сахара, щепотка соли, 10 г разрыхлителя теста, цедра ½ лимона, 1—2 ст. л. воды

Для начинки: 500 г плотных сладких слив, 50 г рубленых миндальных орехов, 70—100 г миндальных хлопьев, 80 г сахара, 1 ч. л. молотой корицы

Способ приготовления

Приготовить тесто. Смешать сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, муку, соль и цедру. Холодное масло нарубить, перетереть в крошку с мучной смесью. Добавить желток и собрать тесто в шар. При необходимости долить немного воды. Тесто распределить по форме для запекания, сформировав бортики. Накрыть фольгой или пергаментом. Насыпать сухую фасоль. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке до легкого зарумянивания. Удалить фасоль и бумагу. Посыпать миндальными орехами. Сливы разрезать пополам, удалить косточки. Смешать сахар и корицу. Обмакнуть сливы срезами в смесь и выложить на тесто, посыпать оставшимся сахаром с корицей и миндальными хлопьями. Вернуть пирог в духовку и запекать до готовности.

Оставить отзыв

Бургер с колбасой

Картофель с перцем чили и фасолью

Совет еще

Старые кулинары советовали класть в воду, где варится свежая щука, 2-3 раскаленных березовых уголька.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)