Печенье "Дамские пальчики" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

3 яйца, 90 г муки, 90 г сахара, 1 ст. л. воды, 1 ч. л. (неполная) разрыхлителя теста, щепотка соли, сахарная пудра

Способ приготовления

Отделить белки от желтков. Желтки растереть с водой и 60 г сахара. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью, размешать, чтобы не было комочков. Белки взбить в крепкую пену с оставшимся сахаром. Треть белков переложить к желтковому тесту, смешать движениями снизу вверх. Добавить остальные белки, смешать. Переложить в кондитерский мешок и отсадить на застеленный бумагой противень печенья длиной около 8 см. Посыпать сахарной пудрой, дать постоять минуту. В духовку поставить емкость с водой. Выпекать при 200 °С 8—10 минут или при 180 °С около 15 минут, не зажаривать. Печенья не должны потемнеть. Достать из духовки, дать остыть и отделить от бумаги.

Оставить отзыв

Бобы с артишоками

Приготовление языка (Татарская кухня)

Совет еще

Печеные яблоки с сахаром — не только вкусный, но и очень полезный десерт, так как они содержат много железа.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)