Картофельный салат с копченой индейкой
Ингредиенты
- Картофель (300г. отварной) — 2 шт
- Морковь (40г. средняя, отварная) — 1/2 шт
- Огурец маринованный (150г.) — 4 шт
- Лук красный (фиолетовый, небольшая) — 1 шт
- Перец черный — по вкусу
- Индейка (копченая) — 150 г
- Семена горчицы (в масле) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Соус
- Майонез — 30 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сыр сливочный — 60 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Цедра лимона — 1/2 ч. л.
- Зелень (любая,у меня из заморозки) — 1 ч. л.
- Зелень (по желанию) — по вкусу
Способ приготовления
Картофель отварить в мундире, морковь в кожуре. Очистить овощи и нарезать небольшими кубиками. Огурцы, лук и индейку нарезать кубиками.
Овощи перемешать, добавить семена горчицы в масле. Соль, перец черный по вкусу. Для соуса смешать сливочный сыр, сок лимона, цедру лимона, зелень, оливковое масло, майонез. Все перемешать.