Пышные лепешки на кефире

Пышные лепешки на кефире

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 600-700 г
  • Кефир – 500 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сода – 1 ч. ложка
  • Сахар – 1 ч. ложка
  • Соль – 0,5 ч. ложки
  • Масло растительное – 2 ст. ложки + для жарки
  • Масло сливочное – 50 г

Способ приготовления

продукты для рецепта Пышные лепешки на кефире

Смешиваем сахар, соль, соду, растительное масло и яйцо. Добавляем кефир и снова перемешиваем. Просеиваем порциями муку, замешиваем слегка липкое и мягкое тесто для лепешек на кефире.

тесто по рецепту Пышные лепешки на кефире

Оставляем на 30 минут. Делим тесто на 11 частей, слегка обваливаем их в муке.

разделенное тесто по рецепту Пышные лепешки на кефире

Если вы хотите хрустящие лепешки, то раскатывайте их тонко, а если хотите пышные, то раскатывайте не сильно тонко.

раскатанная лепешка по рецепту Пышные лепешки на кефире

Обжариваем лепешки в хорошо разогретом растительном масле, на умеренном огне, до золотистого цвета с двух сторон.

готовая лепешка по рецепту Пышные лепешки на кефире

Оставить отзыв

Баранина, запеченная с шампиньонами (Духовка)
Баранина, запеченная с шампиньонами
Морковный суп
Морковный суп

Совет еще

Сушеные лисички развариваются лучше, если добавить в воду немного питьевой соды.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)