Пирожки со щавелем (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

Для теста: мука пшеничная — 400–450 г, кефир — 300 мл, масло растительное — 2–3 ст. л., соль — 1 ч. л., сода — 1 ч. л., сахар — 1 ч. л.
Для начинки: щавель — 150 г, сахар — 3–5 ст. л.
Для обжаривания: масло растительное

Способ приготовления

В кефир всыпать соду, соль и сахар, хорошо перемешать. Когда запенится, понемногу вводить муку. После того как будет добавлена половина нормы муки, влить масло. Продолжать вымешивать, постепенно вводя муку. Тесто должно быть мягким и податливым, но не липнуть к рукам. Вымешивать 3–5 минут и оставить отдохнуть на 30 минут.
Готовое тесто разрезать на одинаковые кусочки, раскатать кружочки. На каждый выложить мелко нарезанный щавель и всыпать 1 ч. л. сахара. Соединить края, сложив пирожок пополам. Обжарить пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.

Оставить отзыв

Салат из шашлыка

Бутерброды с грибами

Совет еще

Мясные бульоны для прозрачных супов варят с луком, морковью, петрушкой (селерой), рыбные - с луком и зеленью петрушкой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)