Салат из краснокочанной капусты (7)

Ингредиенты

Краснокочанная капуста 1 Кочан Растительное масло 1/2 стак. Уксус 1 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Очищенную краснокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой. Ошпарить кипятком, слить воду, дать постоять несколько часов. После этого капусту отжать, выложить в салатник, сбрызнуть уксусом, посолить и заправить растительным маслом.

Оставить отзыв

Салат из бужeнины и яиц

Сырные крокеты

Совет еще

Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.

Новые рецепты