Свежие грибы с рисом (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Грибы 600 гр. Жир 1/2 стак. Луковица 1 шт. Помидоры свежие 2 шт. Рис 100 гр. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

В жире обжарить мелко нарезанный лук до мягкости, положить вымытые и нарезанные грибы и тушить до мягкости 20 минут, затем добавить 2—3 очищенных от кожицы помидора, рис, черный молотый перец и соль. Влить 1½ стакана горячей воды и варить на слабом огне 20—30 минут. Подать, посыпав зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Салат "Дамский каприз" с сайрой

Морковь по-мароккански

Совет еще

Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.

Новые рецепты