Свежие грибы с рисом (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Грибы 600 гр. Жир 1/2 стак. Луковица 1 шт. Помидоры свежие 2 шт. Рис 100 гр. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

В жире обжарить мелко нарезанный лук до мягкости, положить вымытые и нарезанные грибы и тушить до мягкости 20 минут, затем добавить 2—3 очищенных от кожицы помидора, рис, черный молотый перец и соль. Влить 1½ стакана горячей воды и варить на слабом огне 20—30 минут. Подать, посыпав зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Пирог с клубникой

Салат из тёмной фасоли

Совет еще

Разогревая вчерашнее мясо, надо сбрызнуть его с ложечки холодной водой, положить на сковороду с маслом и поставить на огонь — мясо не будет иметь неприятного привкуса и покажется свежезажаренным.

Новые рецепты