Свежие грибы с рисом (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Грибы 600 гр. Жир 1/2 стак. Луковица 1 шт. Помидоры свежие 2 шт. Рис 100 гр. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

В жире обжарить мелко нарезанный лук до мягкости, положить вымытые и нарезанные грибы и тушить до мягкости 20 минут, затем добавить 2—3 очищенных от кожицы помидора, рис, черный молотый перец и соль. Влить 1½ стакана горячей воды и варить на слабом огне 20—30 минут. Подать, посыпав зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп-пюре из красной фасоли
Суп-пюре из красной фасоли
Шашлык в томатном соке (На мангале)
Шашлык в томатном соке

Совет еще

Овощи не солятся и не сдабриваются ничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).

Новые рецепты

Фасолевый суп с чесноком  Фасолевый суп (7)  Томатный суп с запеченным сладким перцем  Томатный суп с чесночным хлебом  Томатный суп с джином  Овощной суп с фенхелем  Свекольный суп с фасолью (2)  Суп с помидорами и оливками (2)  Суп с крупой "Геркулес" и сливками  Овощной суп с овсяными хлопьями