Каша пшенная с изюмом
Ингредиенты
1 стакан пшена, по 1½ стакана воды и молока, четверть стакана перебранного и промытого изюма, 2 ст. ложки сухарей, 1 ст. ложка сливочного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления
Перебрать и промыть пшено, сварить в небольшом количестве воды. Когда разварится, добавить молоко, изюм, масло, соль, сухари. Плотно прикрыть кастрюлю крышкой и томить на слабом огне, время от времени помешивая, чтобы не подгорела.
Оставить отзыв
Совет еще
Если вы жарите домашнюю птицу или дичь в духовке, кладите её на противень или сковороду спинкой вниз. Жирную птицу полейте небольшим количеством горячей воды, недостаточно жирную — растопленным свиным салом.