Соус бешамель белый с молоком или сливками

Ингредиенты

Молоко 1/2 л. Масло 2 ст. л. Мука 1,5 ст. л. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Масло растопить в кастрюле, не давая ему кипеть, и всыпать туда немного муки. Развести муку и масло горячим молоком и, хорошенько смешав, дать покипеть 20 минут. Затем снять с огня. Когда соус достаточно загустеет, посолить, пропустить сквозь сито.
Подать горячим и как можно скорее, так как он быстро густеет, к зелени, макаронам, яйцам.

Комментарии
Оставить комментарий
Рулет бисквитный со сметанно-творожным кремом и вареньем из крыжовника
Рулет бисквитный со сметанно-творожным кремом и вареньем из крыжовника
Пирог со сливами (Духовка)
Пирог со сливами

Кулинарный лайфхак

Перед засолкой огурцы надо обдать кипятком, тогда они сохранят свой яркий зеленый цвет.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной