Мясной бульон (Мультиварка)

Мультиварка

Ингредиенты

400 г мяса на косточке
1 луковица
1 морковь
1 лавровый лист
перец горошком

Способ приготовления

Мясо вымыть, положить в чашу.
Положить целую очищенную морковь, луковицу, лавровый лист и перец.
Залить водой по верхнюю максимальную риску.
РЕЖИМ - Тушение
ВРЕМЯ - 3 ч.
Посолить за 10-15 мин до окончания варки.

Оставить отзыв

Совет еще

При запекании в фольге или мешке для запекания:
• Мясо не солится, если оно запекается куском.
• Изделия из мясного фарша солятся, сдабриваются всем необходимым по рецепту и обязательно обваливаются (панируются) в муке, которая и забирает часть соли.
• Птица сдабривается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не солится.
• Рыба солится в несколько раз больше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не сдабриваются ничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой