Дворцовые кефте (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 500 г молотой нежирной баранины или говядины
- 2 куска черствой булки
- 2 ст. ложки тертого острого сыра
- 1 яйцо
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка молотого черного перца
Способ приготовления
Смешать молотое мясо, намоченную и отжатую булку, соль, черный молотый перец и яйцо, хорошо вымешать.
Влажными руками сформовать шарики размером с орех, выложить их на плоское блюдо, чуть-чуть придавить, посыпать сыром и накрыть каждый сверху другой котлеткой.
Кефте запечь в духовке до готовности.