Лепешки из курицы (индейки)

Ингредиенты

  • 500 г отварного мяса птицы,
  • 2 яйца,
  • мускатный орех,
  • 2 ст. ложки масла,
  • 2 ст. ложки молока,
  • 2 ст. ложки муки,
  • жир для жарки (оптимально оливковое масло).

Способ приготовления

Мясо без костей, отваренное дважды, пропустить через мясорубку, добавить яичные желтки, молоко, растопленное сливочное масло, соль, мускатный орех. Ввести в массу взбитые белки. Жарить лепешки с обеих сторон.

Подавать с картофельным пюре или тушеными овощами.

Оставить отзыв

Бутерброд-рулет с сыром

Бутерброд-рулет с сыром

Совет еще

Чтобы подмороженный картофель не имел неприятного вкуса, его нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив туда чайную ложку соли и чайную ложку уксуса.