Суп-пюре из тыквы с креветками
Ингредиенты
300 г креветок, 300 г тыквы, 500 г картофеля, 200 г лука, 150 г корня сельдерея, 75 г моркови, 50 г укропа и петрушки, 100 мл сливок, 3 л куриного бульона, соль по вкусу
Способ приготовления
В кипящий куриный бульон положить нарезанные картофель и морковь, варить 5 минут. Добавить нарезанную тыкву и корень сельдерея, варить 5 минут. Добавить нарезанный лук, варить до готовности овощей, около 20 минут. Затем измельчить суп до однородности. Креветок нарезать, добавить в суп, довести до кипения и проварить 3 минуты.
При подаче добавить подогретые сливки и посыпать зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы устранить резкий запах камбалы, при чистке её удалите кожу с темной стороны.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной