Суп-пюре из сельдерея (4)
Ингредиенты
400 г картофеля, 150 г сельдерея, 100 г лука, 1 ст. л. растительного масла, 30 г петрушки, 2 ломтика ржаного хлеба, 3 ст. л. растительного масла, 1 л воды, черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Картофель, сельдерей и лук мелко нарезать, обжарить в течение 1 минуты на растительном масле. Влить воду и варить на маленьком огне 20 минут. Отложить 2 ст. л. овощей из супа, остальные измельчить до однородности. Вернуть овощи в суп, добавить рубленую петрушку и посолить по вкусу. Ржаной хлеб нарезать кубиками, обжарить.
При подаче добавить в суп гренки из ржаного хлеба.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Хранить пряности, за исключением смесей, лучше в недробленом и немолотом виде, так как они при этом меньше выдыхаются.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной