Борщ (Мультиварка)

Мультиварка

Ингредиенты

300 г капусты
3-4 картофелины
1-2 свеклы
2 помидора
1 болгарский перец
1 морковь
2 ч. л. лимонного сока
соль, специи по вкусу

Способ приготовления

Капусту нашинковать, картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Выложить в чашу.
Помидоры и перец измельчить в блендере или очень мелко нарезать.
Высыпать соль и специи.
Если борщ мясной — залить мясным бульоном и положить мясо, срезанное с косточки (см. рецепт «Мясной бульон»). Оставляем место, чтобы можно было установить стимер.
Постный борщ залить водой (оставив место для стимера).
Свеклу очистить, разрезать на две части и положить в стимер. Установить стимер над чашей.
РЕЖИМ Тушение
ВРЕМЯ 1,5 ч.
После сигнала вынуть корзину со свеклой, остудить ее, натереть на крупной терке и положить в суп.
Влить лимонный сок.
РЕЖИМ Выпечка/Суп
ВРЕМЯ До кипения.

Оставить отзыв

Совет еще

Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)